Свинина1 кг
Помидор2 шт.
Твердый сыр200 г
Чеснок3 зуб.
Лимонный сок1 ст. л.
Соевый соус3 ст. л.
Горчица1 ст. л.
Подсолнечное масло2 ст. л.
Шампиньоны200 г
Приготовление
Смешайте лимонный сок, соевый соус, горчицу и масло.Мясо нарежьте на поперечные ломтики, не дорезая до конца приблизительно полсантиметра. Натрите подготовленным маринадом, отправьте в холодильник на 10 часов.Помидоры нарежьте кружочками, сыр ломтиками, грибы пластинами, измельчите чеснок. Равномерно вложите эти ингредиенты в разрезы в мясе.Заверните заготовку в фольгу и запекайте мясо при температуре 200 градусов в течение 50 минут.
Приятного Вам аппетита!!!