Для теста:
Кефир - 1 стакан,
2 -яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.
Приготовление:
1. Замешиваем тесто ( как сметана) половину теста вливаем в сковороду или форму, поверх кладём размятую скумбрию (консерву) с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем сливочным маслом или сметаной.
Приятного Вам аппетита!